烘焙的前景如何（烘焙加盟店排行榜前十名）

【文章摘要】 我国烘焙行业起步较晚，1980 年以前，我国现代烘焙行业几乎空白，1990-2000 年左右，随着外资企业逐步在我国设厂，最早一批烘焙品牌如曼可顿等开始出现。起初烘焙食品的生产和销售主要以家庭作坊的形式存在，呈现品牌单一、产品同质、渗透率低的特点。外资设厂后，由于其规模大、产品质量稳定、经营方式灵活，快速占据国内市场，外资品牌在我国市占率不断提升。2000 年以后，西方饮食文化在我国不断渗透，烘焙行业进入快速发展时期。