鸡翅中怎么去骨（可乐鸡翅的正确方法）

【文章摘要】 我们先来观察一下鸡翅，你看鸡翅上面的两根骨头，大约是这么分布的，下面就开始操作了。 第一步切口，我们要在两根骨头的连接点，就是这两个位置，各切一刀，因为我们没有切到骨头，所以这么做对刀没有任何损伤，看这样就有两个开口了，只切鸡肉不毁刀，是这招的第一个优点，切开以后要给鸡翅松松骨，握住一根骨头，这么来回转几下，这样做是为了让骨肉分离，方便一会往外拽，这根也一样，捏住，转几下，好了准备工作做好了。 下面进行第二步，去骨，拉住骨头的这一头，扭着劲往外拽，看，骨头就这么轻松取出来了，很完整，没有骨头渣留在肉里，去