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麻辣烫汤料的配方和制作(四川正宗麻辣烫配方)

麻辣烫汤料的配方和制作(四川正宗麻辣烫配方)

2023-03-18 18:16:35
【文章摘要】 麻辣烫底料,就是制作麻辣烫底汤所用到的各种原材料与调味料,主要有牛骨、猪骨、鸡骨、海鲜、香辛料(中医理论称之为药材)、盐、味精、鸡粉、料酒、豆瓣酱、豆豉、牛油、鸡油、菜籽油、色拉油和麻油等。
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