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铁观音要多少度的水温来泡（铁观音怎么泡才正确）

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铁观音要多少度的水温来泡（铁观音怎么泡才正确）

2023-03-18 18:21:48
【文章摘要】 铁观音用滚水(100度)冲泡而成。由于铁观音属于半煮茶,只有一直保持较高的水温,才能使茶色变香,其口感更佳,更能使铁观音产生真正的风味。茶如用保温杯泡,长期浸入高温恒温水中,茶叶中的茶多酚、鞣质等物质将大量浸出,使茶水颜色变浓,口感苦涩。所以,茶具应该选择具有良好透气性能的陶瓷制品,如用紫砂茶壶泡茶,不失茶原味。
铁观音   泡   泡铁观音
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