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四川泡菜的由来是什么（泡菜的制作方法家用）

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四川泡菜的由来是什么（泡菜的制作方法家用）

2023-03-22 01:50:11

【文章摘要】四川泡菜的历史悠久，众多专家学者已进行了深入的研究，四川省发酵工业研究设计院高级工程师陈功曾发表“从中国泡菜看四川泡菜及泡菜坛”、“试论中国泡菜历史与发展”等文章，对四川泡菜的历史、文献记载等有详细的论述和分析。在此，笔者通过整理详细记载四川泡菜的文献资料后得到如下数据。

泡菜泡菜的方法

*文章仅代表作者观点，与百分加盟立场无关，不作为任何投资参考。

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