火锅店的菜品放到后厨还是放到前厅（火锅店菜单图片）
火锅店的菜品放到后厨还是放到前厅（火锅店菜单图片）
2023-03-22 02:16:47
【文章摘要】
是放在后厨，因为火锅店需要的菜品多，而且菜品多放在大厅占位置，不像炒菜那样同样一个菜可以做不同的味型，所以火锅店的菜品放在后厨是客人点菜了再由配菜师傅把菜品配好了再呈出来，这样既不能占用地方也能有效的出客人需要的菜品。
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