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刁四麻辣烫汤底配方（麻辣烫底料配方及熬制）

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刁四麻辣烫汤底配方（麻辣烫底料配方及熬制）

2023-03-24 01:47:03
【文章摘要】 麻辣烫其实就是简化版的火锅，麻辣烫底料的配方主要就是高汤加上辣椒和各种香料熬制而成，需要用到的原料有：高汤、食用油、牛油、猪油、酱油、豆瓣酱、海椒、豆豉、姜粒、蒜粒、芽菜、葱、花椒、白糖、草果、小茴香、香草、豆蔻、香果、八角、孜然、胡椒、三奈、盐、鸡精、醪糟、料酒、胡椒粉。
麻辣烫   配方   麻辣烫底料
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