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千里香馄饨汤料怎么调(正宗千里香馄饨配方)

千里香馄饨汤料怎么调(正宗千里香馄饨配方)

2023-04-01 03:35:54
【文章摘要】 将精肉坯放置在砧板上,用木棰重复捶打,并加入糯米粉糊(糯米粉加适量水搅匀)、盐、复合磷酸盐,捶打时使劲要均匀有节奏,肉坯要反复翻转,边捶打边挑除渺小筋膜、直至肉坯打成胶状肉泥,然后加入鸡肉精油,猪肉香精,鸡粉,搅拌平均备用。
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