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为什么菠萝蜜剥了会氧化(菠萝蜜的正确剥法图片)

为什么菠萝蜜剥了会氧化(菠萝蜜的正确剥法图片)

2023-04-02 03:20:25
【文章摘要】 菠萝蜜的果皮里含有丙酸镁,遇到空气会氧化成棕色,若是在剥果肉时沾上果皮的汁液,长时间存放后果肉上沾到汁液的地方也会变色。此外,菠萝蜜果肉存放在冰箱的时间比较久,会导致果肉的水分流失,果肉的颜色也会变深。
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