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奶茶糖水配方(奶茶配方及原料)

奶茶糖水配方(奶茶配方及原料)

2023-04-04 02:04:34
【文章摘要】 一般水和白砂糖的比例为10:1的比例,放入容器中溶解,在放入灶具中加热,边加热边搅拌,一般加热到溶液呈现黄色粘稠时即可。由于糖水在熬制过程中,每一个对于颜色、粘稠度的感觉不同,使得糖水熬制偏差度较高。建议还是选用果糖比较好,奶茶中加入糖水后,会比较腻,果糖不会。
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