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口水鸡是江湖菜吗（棒棒鸡的由来）

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口水鸡是江湖菜吗（棒棒鸡的由来）

2023-04-04 02:06:13
【文章摘要】 啥是口水鸡，恐怕也没有人能够说得上来，一般的说法都要扯上郭沫若于1948年所写，原名【抗战回忆录】后改名为【洪波曲】的书中曾经提到过：「少年时代在故乡四川吃的白砍鸡，白生生的肉块，红殷殷的油辣子海椒，现在想来还口水长流……。」想来不过就是后世做出口水鸡的人想要拉扯上郭老的名气以此为招徕，因而有了这样的故事。
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