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火锅底料是清油的好吃还是牛油的好吃(火锅底料怎么做好吃)

火锅底料是清油的好吃还是牛油的好吃(火锅底料怎么做好吃)

2023-04-04 02:28:57
【文章摘要】 川渝地区火锅有清油火锅和牛油火锅。清油火锅和牛油火锅的炒料、高汤完全是一样的,只不过在炒料后配料成汤锅时一个用牛油,一个用清油而已。那么,清油火锅和牛油火锅的区别?
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