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为什么有的茉莉花茶闻着香喝起来不香(吴裕泰茉莉花茶)

为什么有的茉莉花茶闻着香喝起来不香(吴裕泰茉莉花茶)

2023-06-28 08:58:34
【文章摘要】 2、配花量和香气关系,配花量也会影响茉莉花的香气,如果配花量在30%到50%,鲜花利用率高,当配花量在69%到115%之间,配花量会增加,茉莉花香气成分含量增加,当配花量在96%以上,茉莉花的香气含量不明显,说明茶坯的吸香是饱和的,如果用湿窨工艺窨制的茉莉花茶,可以提高茶坯吸收想起的饱和度。
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