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长沙厨师技术培训有什么比较好的学校推荐（餐饮管理培训课程去哪里学）

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长沙厨师技术培训有什么比较好的学校推荐（餐饮管理培训课程去哪里学）

2023-06-28 08:59:40
【文章摘要】 工艺与流程：职业道德、烹饪概论、烹饪基础知识、烹饪技法、食品卫生与安全、厨房管理、调味工艺、营养搭配、装盘技巧、八大菜系、宴席知识、创意菜肴、江湖菜、农家菜、养生药膳、餐饮成本核算、餐饮市场营销等基本技能：刀工、锅功、烹饪方法的应用、原材料的识别、原材料的选用、调味品的应用
餐饮   培训   管理
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