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三鲜火锅料什么牌子好(三鲜火锅底料的做法)

三鲜火锅料什么牌子好(三鲜火锅底料的做法)

2023-06-28 09:04:52
【文章摘要】 将买来的牛腱子肉厚薄适中切成片,焯水完毕用冷水激一下备用,牛肚和牛筋比较难弄熟,可直接购买市场上现成卤熟的,切成条状备用,牛肉,牛肚,蹄筋我一般比例是1.5:1:0.5,当然可以根据个人喜好适当调整,牛肉适当多一点就可以,牛三鲜火锅牛肉是基础;
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