2019年，鳗满·活烤鳗鱼专门店在成都鳗满餐饮管理有限公司的多方统筹协调下，成功从新加坡地区入驻中国成都，并成为国内首个将日式活烤鳗鱼同川式风味相融合的特色餐饮品牌。作为连续四年入选新加坡米其林必比登推介餐厅，鳗满·活烤鳗鱼专门店在国内的发展仍坚守初心，推出的麻婆豆腐鰻鱼饭、鳗肝鳗鱼饭、和风沙拉、一鳗三吃、鳗鱼蒸蛋等招牌经典菜肴持续保持着一流的出品水准，并由此迅速跨入网红餐厅行列。

说到吃，每个国家都有吃货，而且每个国家都有自己的饮食文化，比如中国北方的面条、中国南方的大米。而去过日本的朋友都知道，日本是一个岛国，它四面环海，鱼类资源丰富，所以日本人养成了吃生鱼片的习惯。几乎每个日本料理店，生鱼片都是必不可少的，生鱼片也是日本人饭桌上必备的一道美食。生鱼片的制作没有经过传统的煎炸炒烹等方法，所以营养物质保存的很好。可以说是一道口感和营养都很丰富的菜肴，而且就长期来看，生鱼片是日本料理中最具日本特色的食品。但对于中国人，很多人接受不了生吃，大家都会觉得，生活在海里的生物多少可能带有寄生

献给那些腿跪时间长了，一个破骨汤都能吹的人。中国骨汤无论菜还是面，都算是在平常不过了，有的这叫老汤高汤。人口味各种爱好我不反对，爱吃日本拉面你就吃，跟我没关系，但是就口味各种爱好我不反对，爱吃日本拉面你就吃，跟我没关系，但是就这日本拉面，攻击中国面还造谣全是勾兑什么意思？回答其他说日本拉面的评论家，中国千种面都吃过了吗？中国都没吃明白，什么面什么汤都不知道，在这扯什么日本拉面？

纪州的豚骨拉面是极简主义的完美展现。在你眼前的这碗面只包含五个部分：醇厚的豚骨汤、有弹性的碱面、自制叉烧、豆苗和葱花。纪州的环境小而舒适，一楼大约35个座位，二楼20个左右。肉质入口即化的叉烧拉面是40元，每碗都附了黑胡椒调味罐，强烈推荐你放开了手撒。一碗热滚滚的豚骨汤加上大量的黑胡椒保证帮你赶走冬天的小毛小病。