香辣小龙虾很好吃的。吃过了哦。先把小龙虾清洗干净。在把配料切一下，生姜切片装入碗中备用。蒜头切粒，干红辣椒切小块。青椒一个用来配色，去蒂去籽后切成小块。大葱半根切成小段，香葱几根切葱花备用。料碗里放一小把花椒，在放一小把藤椒，一个八角，几片香叶，准备一块火锅底料切成小块备用。起锅烧油，锅中倒入适量食用油，倒入料头爆香，在倒入小龙虾，翻炒均匀，然后倒入一罐啤酒，放一勺生抽，放两勺食盐，放三颗冰糖，搅拌一下化开调料，盖上锅盖煮八分钟左右，八分钟后在把佐料挑出来，然后倒入青椒，翻炒均匀，最后放一勺鸡精，翻炒均匀