大型商场的客流量和消费水平，多数消费者有（猎奇心强，追网红餐饮）这些表现，所以充足的客源是基础，调查好主流客源的消费能力，是倾向于高端，还是中等的消费水平。

做生意要了解中国人，衣食住行，民以食为天，餐饮行业不没落，餐饮业有中餐，西餐，轻餐饮，日料，在中国，中餐已经遍地开花了，大大小小的餐馆数不胜数，竞争压力大，西餐投入高，有名的就是肯德基，麦当劳，星巴克。光加盟费都要几百万，一般人没有这个实力，轻餐饮也是多如牛毛，因为投入少，容易做，所以就造成了开的开，关的关，那么目前日料行业是最赚钱的，日料本身是讲究的原汁原味，纯天然健康的饮食理念，制作简单，利润高，日料吃的就是服务和环境，日料本身是很精致的料理，现在人都喜欢晒朋友圈，同时对商家而言，食客的行为无形中为商

稻草人永和豆浆是台湾弘奇食品有限公司旗下的品牌。成立于1982年，永和食品（中国）股份有限公司是一家专业豆制品经营的企业，以科学种植、先进工艺生产、前沿销售为主体的前进型社会单位,在经营过程中融入战略营销观念、生态观念、绿色观念，坚持提供优质的服务，满足客户更高标准的需求。公司凭借“先进的设备、专业的团队和完善的管理体系”，本着“信誉、品质、服务、高效”的宗旨，在日新月异的经济大潮中已逐步成长为一个品牌卓越的企业。随着稻草人永和豆浆的品牌范围不断扩大，产品品类不断增多，自2010开始进入一个高速发展的时期

米其林餐厅”米其林餐厅”是指餐饮机构，通过米其林总部严格审查，被收入进《米其林指南》的餐厅，并被授予米其林一星，二星，三星称号的餐厅。相当于获得餐厅界的“奥斯卡”奖。

SUBWAY® 赛百味费用分布：初始加盟费 10,000美金；预估设备费用 400,000人民币；预估租金(3个月) 100,000人民币；预估装修费用 100,000-120,000人民币；其他杂项 100,000人民币。

1：不要盲目相信品牌商的网络广告，特别是及其诱惑的“免加盟费”“保证金”“送这个送那个”等等，要知道“天底下没有免费的午餐”，靠小恩小惠的品牌基本都不靠谱!