感谢悟空邀请。大家好，我是麟大官人，我的回答是：“锅包肉”的传统做法其实并不复杂，只是因为时代的改变加上“吃货们”对于美食的追求，锅包肉的做法才逐渐开始出现更多的“花样”，甚至已经出现了“老式做法”和“新式做法”，特别是其中的“腌制和勾芡”这两步，会增加出更多的调料来提味增鲜，其实我觉得这样的做法是完全没有必要的，我还是会认为传统做法的锅包肉会更加令人讨喜，不但制作简单，而且味道也同样好吃。

我开干洗店十多年了，讲真，干洗店最近这几年比前些年还是好做多了，一方面可能是现在的消费高了，人也懒了，很多衣服也不能在家洗涤，再就是我做的时间久了，我所加盟的玛丽阿姨品牌店面的口碑也越来越好，很多老顾客都是在帮我介绍新顾客。要问干洗店是否赚钱，我想给你说的是，如果你心态端正，不是那种想赚大钱，想赚快钱的人，并且踏实肯干，开家干洗店还是赚钱的，起码是很稳定的。所以呢，最终要不要开干洗店，开什么档次什么品牌的干洗店，最终还是由你自己综合分析决定，无论怎样，不要过度于轻信那种大面积的广告就行了

我在上海的干货批发市场呆过两年，对炒货干货一类的比较了解。开干货店最好要选择人流大的地方，有钱人多的地方比较合适，装修要上档次，不要不伦不类什么都买，什么都需要专一的好，品类这一块的选择很重要，最好要多做老客户的生意，当然，你所经营的东西也应该根据地方的消费水平来选择，还要根据地方口味来选择，货源的组织很关键，渠道不一定要多方，但求精，现代人求的是东西的好坏，而有时候不会很在乎钱的多少。祝你成功

给楼主推荐一家：上官燕燕窝，无论干货、即食、其他燕窝相关产品都是国际一流品质。目前上官燕连锁正在招商，市场口碑，品牌知名度还挺好，具体可以去官网了解的。

也许是平时关注奶茶和评论奶茶的微头条比较多，所以刷到你的问题了，后来仔细一看，你的问题是在九个月以前提的，当然不管什么时候，有自己感兴趣的问题，我还是谈一下自己的看法。

恭喜你有了自己创业的想法，在就业越来越难得今天，其实自己创业是个挺不错的选择，我自己做个老板，无需什么文凭啦，年龄啦，特长啦的限制，自由自在，令人羡慕。

根据目前社会发展状况以及未来的发展趋势，要说什么行业好一些，个人觉得无疑排第一位的还是金融行业、其次的就是房产建筑行业、IT技术行业包括人工智能等、移动互联网行业、医疗器械以及保健美容行业。