具体情况不同，如果商场位置好客流大就可以做，还要做当地人接受的小吃。还有就是建议你学习技术不要加盟，加盟的话前期要耗费的资金比较多，后期可能还要进加盟商的材料，收益就低了很多。跟你说说我的朋友吧。朋友14年从山东回来（不想在外地漂泊了），在我们这个小县城的一个大商场租了个小摊位，在网上找了个什么炒饭加盟店，好像交了3万块，进了社备他们派人来抚导，老师吃住朋友管，五天也花了有一千多。刚开始还好一天也有一千多的流水，但是一个人太累了，晚上还要熬到九点下班。请人帮忙工资1800，清閑些也有打工挣的多。后来周边又