有的，在各个区都有经营驴肉的特色餐厅，很多都是河南菜特色的，带有面食的！在深圳有特色的驴肉餐厅，像陈记驴肉馆有十几年的经营经验！陈记驴肉馆的驴肉汤精选三十余种名贵中药和香料组成、加之驴肉、驴皮(阿胶)等精华一起熬出地方风味来。很多人第一来加盟店就餐就会变成回头客！

发物指富于营养或刺激性特别容易诱发某些疾病(特别是旧病宿疾)病势加重或已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗上都有重要意义。

又到了吃火锅的季节，又到了年末，不要辜负你的人生，更不能辜负了这饱含精华与丰富内涵的火锅，走啊，一起吃火锅去！

河间市白雪火烧驴肉店是一家现代化美食传播机构。于1997年初创立，培训专业从事驴肉火烧的推广，祖传秘方加现代技术精心调配，十多项保密技术通盘传授，保证了味道。在烹制驴肉过程中，二十几种中草药，数小时熬制，使驴肉火烧不仅外脆里香，而且具有滋肾壮阳、养颜护肤的医疗美容保健功效，闷制香焖的过程更是方法独特，美味天成。

正宗的广饶肴驴肉出自广饶县城十一村崔家肉铺。崔家多年屠宰，积累了丰富的烹制驴肉的经验，其制作工艺也独具特色。

烹饪步骤：1.驴肉洗净切大块焯水2.捞起冲洗一遍3.大料洗净沥干水份4.热锅倒油，放入大料煸香5.放入驴肉，倒入适量清水，倒入老抽6.料酒7.生抽8.盐，搅拌均匀煮半小时后转电压力锅煮一个小时9.卤好的驴肉留在锅里浸泡过夜，第二天再烧开，捞出驴肉切成小块装进大碗里10.香菜洗净控干水分，切段11.把香菜码在驴肉上，淋入少许生抽12.倒入蚝油13.撒入少许胡椒粉14.撒入少许盐15.淋入料酒16.放入适量干辣椒碎17.再淋入一勺热香油，搅拌均匀即可

“这是我第一次吃酱驴蹄，没想到这么好吃！”、“这是我今生吃过最好吃的包子了！”曾操盘过多家餐饮品牌策划、知名策划人邵珠富在济南一家火锅店就餐时，边吃边接连感慨，同桌多位商界大咖更是纷纷应和。

“驴肉”最好吃的5个地方，河北上榜，山东排第一，有你家乡的吗？接下来我们不妨一起看看，驴肉最好吃的5个地方，分别是哪里？

目前尚无确切研究证明吃驴肉与性别存在关系。但是脾胃虚寒，肠胃功能不佳，经常腹泻或便秘的人群不宜过量食用驴肉。肝肾功能障碍、痛风患者应在医生指导下适量食用。

3、锅内放入鲜汤，加入酱油、甜面酱、精盐、白糖、葱段、姜片、花椒、大料、桂皮，大火烧沸煮20分钟即成酱汤了。

项目很多：养鸡鸭比较稳定，养猪有时候猪肉价格跌会亏本。鸡鸭就不同，就算卖不出，鸡蛋和鸭蛋也能卖钱。养鱼要池塘，技术要过硬。

一斤驴肉能接能做18个火烧.火烧分析：一斤面可以做出10~12个火烧，面1.5元一斤，一个火烧的成本0.1~0.15元，驴肉分析：一斤生肉出8连熟肉，生肉20斤，熟肉25一斤，一个驴肉火烧中放肉10~15克。

驴肉火烧加盟店当然重要的就是味道，不是每一家驴肉火烧店都生意火爆，味道成为了一家驴肉火烧加盟店能够立足市场的根本，也是一个驴肉火烧加盟店能够成功进入市场的基础。

郑州驴肉最好吃最正宗的还是吴庄驴肉，吴庄驴肉来自于郑州南边的许昌市，是许昌市非物质文化遗产。吴庄驴肉选自甘肃等地散养的驴子为主料，配以各种香料，作料，用百年老汤熟制，色泽鲜艳，醇香可口。

驴肉火烧起源于河北省保定，是流行于华北地区的著名汉族小吃，广泛流传于冀中平原，其中以河北省保定北部徐水县的漕河地区历史悠久。

步骤二、将竹笋去掉老根，剥掉外皮，切成大片，锅中烧水，等水开之后，将笋片倒进锅里，焯煮三分钟左右，然后用漏勺将其捞出控水备用。

不管是什么肉，煮熟后绝对没有现在大家看到的那么深红的颜色！如果切开煮熟的大块驴肉就会发现，最内层的，即核心的肉色与其表层在颜色上有着很大的不同---——核心颜色应为自然色，然表层为深红色，且红得可疑，可怕，可疑说这都是色素的功劳。

河间驴肉是河北省河间市的一种名吃，一般是指驴肉火烧，其味道醇香，驴肉色泽红润，鲜嫩可口，驴肉的营养价值很高，是一种高蛋白，低脂肪、低胆固醇的肉类，它的氨基酸构成十分全面，驴肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高，亚麻酸的含量远远高于猪肉、牛肉，对人体具有良好的保健作用。

驴肉火烧是一种华北地区极为流行的汉族小吃，具有河间独特风味的“大火烧夹驴肉”经过数代流传才形成这样一种形状和风味。河间有句俗语叫：“常赶集还怕看不见卖大火烧的”，这也就是说大火烧在老百姓心目中的地位，和大家对这种食品的喜爱。

3、将锅置火上，加入冰糖炒至金红色，下入清水、酱油、精盐、料酒烧开，打去浮沫； 4、再加入用红曲米煮红的水及山楂片；

谢谢邀请。俗话说“天上龙肉，地下驴肉”可见人们对驴肉的认可和喜爱。驴肉肉质鲜嫩、高蛋白、低脂肪、低胆固醇，适合大众。现分享配菜和饺子皮的制作方法：

不错，有想法！我也是周口的，很佩服你的魄力！ 驴汤馆如果开起来投资大的话，建议你去河北考察一下，加盟个驴肉火烧类的小店，不管是在周口还是在别的城市开，保证卫生，品质，一定会火起来的，有经验了，再开什么驴汤馆或者驴肉火锅类的都行！

不错，有想法！我也是周口的，很佩服你的魄力！ 驴汤馆如果开起来投资大的话，建议你去河北考察一下，加盟个驴肉火烧类的小店，不管是在周口还是在别的城市开，保证卫生，品质，一定会火起来的，有经验了，再开什么驴汤馆或者驴肉火锅类的都行！

2、 腱子肉是位于驴后腿最强健部位的一块肉，这里是驴活动最多的地方，也是驴瘦肉中最集中的后腿部分，其脂肪最少，蛋白质最高，多吃不肥腻，还可以补充人体每日所需的钙、铁、维生素等多种微量元素，最适合用来做酱肉，平时所吃到的比较正宗的驴肉火烧，一般都是用驴腱子肉来做的。

本人预测，至少八成假的！早几年就已经驴荒了。驴繁殖相对缓慢，通常3到4岁才开始成熟，交配，孕期13月左右，而且每次只生一头驴仔。阿胶主要成分为驴皮，驴皮每年涨幅都在15%左右，因为供不应求，五年前驴皮30一斤左右，现在都70以上了，而且时常没货！想想驴肉，哪样那么多呢？