首先第一步需要选择合适的店铺，不光要考虑地段人流等因素，还要考虑到经过的人流能不能支撑起每日的成本，比如每天多出的人流能为你带来1000的纯利，却需要你多支付1500的房租成本，那明显是不合适的，其次一家店经营的好坏和当地人消费习惯及口味有很大关系，在北方奶茶店其实不是很合适的选择，北方人没有消费奶茶的习惯，相较于奶茶北方人更喜欢鲜榨果汁等清凉健康的饮品，而在南方有着成熟的奶茶消费体系，南方女生是有奶茶消费习惯的，甚至每天消费不止一杯。而这些习惯可以为你带来最直观的流水。开奶茶店人流也不是最关键的，也可以

从我的经验来看，目前不主张你去开奶茶店，为什么？现在奶茶的竞争太过于激烈了，除了众所周知的同质化严重，门槛低等，还有恶性的竞争存在，尤其体现在胡乱的加盟问题上，这点可以看一下我的头条文章，对于一个四线城市奶茶行业加盟是乱到了何种程度！

上海郊区几个版块人流量看在哪里？关键目前郊区商铺租金也贵，以嘉定为例～一家普通的皇茶加盟费加首批进货就要20多万，还要房租装修人工，最起码要四十万启东资金，营业额每天平均确保毛利1500才有保本希望，嘉定几个商业地段集中地主要分布州桥老街，南翔老街，宝龙广场，百联，清河路城中路地段，其余地段如果有低价门面那代表市场没人气。奶茶目前已发展到第四代，除了口感还要更多的营销和包装来取悦消费者，茶饮文化已经被很多商业广告带偏，已没有往日的高利润。

两三年前，很多人跟我说想开一个咖啡馆，但后来事实证明咖啡馆开一个赔一个，赚钱的咖啡馆只有星巴克、Costa这样的头部品牌；这几年，很多人又跟我说想开个茶饮店，因为喜茶、奈雪の茶、一点点门口成天排大长队；因为答案茶、鹿角巷在抖音上算得上是火爆全球；因为一条商业街上，并排开着一群茶饮店，所以必然是赚钱而且应该是赚大钱的行业，要不怎么这么多人干呢？

由于经常看抖音直播，知道这段时间都在降价大促，于是煞有介事的给嫂子洗脑：价格低点，消库存为主。嫂子已经被每天要死不活的生意折磨的一脸沧桑，面无表情的回我：今天你就是老板，随便你怎么卖，只要有人买都可以。有了嫂子的指令，我摩拳擦掌的准备大干一场。

对于国内奶茶行业来说，2018年是市场处于“疯狂发展”的一年。除了大量网红奶茶品牌的走红，像“喜茶”、“丧茶”、“答案茶”、“脏脏茶”等，国内现制饮品门店数超过了45万家。在这些品牌中，全年融资超过了10亿元，奈雪の茶更是以A+轮60亿估值成为我国现制茶饮行业的第一个独角兽企业，喜茶单轮融资额达到4亿元。

柠檬工坊和快乐柠檬傻傻分不清楚，喜茶目前最火，但是不支持加盟，有很多山寨的喜茶，一点点部分地区的门店其实已经饱和，所以很多地方也不支持加盟。同样是源自台湾的8波茶或者你可以考虑下。