餐饮也分很多类型，快餐型，中餐型，外卖型，等，先要选择要创业的类型，再在相应的类型里面找品类，是做大而全，还是小而美，根据要开的城市和位置进行全方面地位。定位做好了就是战略规划，要有详细的计划书，再做市场调查进行验证计划书，修改计划书，最后才是付出行动。首次创业的建议，选择单品创业，简单，标准化，简单厨师，这样成本会小，试错的成本也小。可以考虑下煎持无限的沙拉煎饼。

2018年餐饮业发展趋势已经接近饱和状态，竞争越来越激烈，都想在这领域里分一杯羹，造成了餐饮业成为兴衰最快的行业。作为创业者改如何经营一家餐饮加盟店呢？你必须要选择一家具有一定实力，力求创新，迎合当代年轻人潮流市场的加盟店加盟，品牌很重要。面对餐饮消费如此可观的情况下，如何经营一家餐饮加盟店，那对于投资者是非常关心的问题，加盟餐饮店都必须表现出自己的特色，力求创新只有力求创新的餐饮店才会有前途，才能创造出其价值所在，也才能不断增加客源，墨守成规一味模仿他人最终必定会失败。创业者如何经营一家餐饮加盟店？确保

由新消费主体驱动的新餐饮时代已拉开帷幕，从业者需要考虑多品类/多品牌业务布局，同时围绕价值链向前端强化精细化运营、向后端优化供应链能力。

不管受不受疫情影响，我觉得加盟餐饮都需要谨慎。我们常见的餐饮加盟一般是茶饮类、火锅类、串串店、自助烤肉类等，这些加盟店，通常茶饮类是最恼火的，品牌太多，一旦入坑，血本无归。