第一，商铺的因素。包括大小，租金，转让费以及租金周期，比如一个商铺三个月一缴跟半年一缴，这都会影响你前期投资。

晚餐营业时间长，客流量大，一般在15桌左右，每桌消费在200元，晚上的营业收入在3000元，一天的营业收入在4000元，一个月的营业收入在12万元，非常值得投入。

有火锅店如何获取客源？这是一个裂变的过程。大家有没有听说过原点裂变， 做好远点就是做好我们自己，做好自己必先自知，火锅店的自制是什么？是我们的火锅“餐饮基因”。 好的火锅口味，菜品品质，好的服务质量服，体验好的店面位置。 这三个号组成了我们的“餐饮基因”。 小时候学武术教练要求蹲马步，一蹲就是几个月，有的甚至一两年。踢足球的要让每天跑步练体能，这些是什么？就是他们的基础餐饮基因就是火锅店的基础。

现如今，投资开店无外乎两种主要方式，即自主创业投资和特许加盟投资。前两年选择特许加盟进行创业的投资者占比32%，其余68%的投资者倾向于自主创业投资。如今选择加盟投资的人越来越多，两种投资方式，孰优孰劣？在进行了深度数据挖掘，发现选择不同投资方式的人群具有诸多不同的特性，在此，从以下几方面进行分析研究，以望为投资者提供更多的借鉴与参考。 投资资金

第一次吃火锅不知道流程千万别怕，如果你是和朋友一起去吃，你可以照着朋友样子吃，如果是你一个人吃也千万不要着急，可以参考左邻右舍的样子吃，总之，只要你是中国人学点吃火锅的本领肯定还是有的并且是一学就会 ，触类旁通的，一会就会叫你大快朵颐的。

现在开火锅店很简单，你只要经营过餐饮，经营火锅店还是比较容易的，火锅底料可以从厂家批发，不需要炒料师傅。

如果是新手开火锅店，店铺地址选择是重中之重。虽然现在的餐饮行业发展的很不错，可是一家餐饮店想要生意兴隆，需要在合适的地方开店才行。很多人觉得酒香不怕巷子深，认为只要自己把产品做好了，服务到位了，就一定能够吸引顾客，没有考虑过店铺地址的问题，这其实是一种错误的想法。

开火锅店，首先是选址，选址很重要，高低档地址直接影响到消费水平，客流量，另外就是起拍照，装修，招聘，引进自己风味特色，培训，宣传，备食材，开业！