你好，古人云:“民以食为天”，中国的美食文化通过几千年的发展和沉淀。现在是琳琅满目，品种繁多。但是，每个地方的地域风情和饮食习惯差异，也逐步形成了不同地域的美食特色和美食文化，甚至可以作为一个城市的名片出现。我说几个代表美食，请往下看！

小兰出生嘉庆年间（1796年——1820年），肤白貌美（白萝卜），清秀无边（汤水清），平素一身亮黄单衣（面条黄亮），头戴翡翠发髻（香菜蒜苗），是个外秀泼辣的姑娘（辣子）。

不违 法。现在外面很多开小吃的都挂着小沙小吃的招牌，本身并非加盟过沙县小吃，也不是沙县人。不过说实话这些店那个饼肉伴面真的没法和正宗的比。

可以的，在一二线城市郊区街边村子就是这样专做外卖的，在美团饿了么上只需要营业执照卫生许可证就可以开店，这些证可以去找注册公司办证的弄个证就可以，在上海我见过牛逼的两层楼都门面房有四家外卖店，像他们专做外卖的，如果这个店铺生意不好做不下去就会重新办个营业执照重新开新店，因为新店平台会扶持一个星期，给你排名在前面这样流量有了生意当然也就有了，有很多顾客比较喜欢馋鲜，这是做不下去的方法，如果你想做好一家店那不建议你这样做，想做好一家店必须抓住前期，也就是平台扶持的这个星期，什么味道分量出餐速度包装价格满减活动都

制作卤鸭头的材料： 主料：生鸭头。辅料：姜、蒜、香菜、干辣椒。调料：盐、味精、糖、料酒、酱油、食用油。香料：花椒、大料、桂皮、香叶。

在中国来说，沙县小吃是非常有名的一个小吃品牌，在全国各地都有很多连锁店，但是沙县小吃也并不是连锁的，他也只不过是个人通过加盟的方式来做的

3、汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮（若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟）

沙县小吃集团已成立，由沙县小吃协会，政府扶持的升级版沙县小吃，建有中央厨房，有全套的沙县小吃食材配送中心，统一的管理，以统一的视觉识别系统、统一的产品定位、统一的文化宣传等，塑造沙县小吃良好形象。以“卫生环境一流、服务实施一流、菜品质量一流”为经营理念，把小吃做到有品位、有档次、有影响的小吃餐饮店。

首先你要有足够的调研，你做的沙县小吃是否复合学生们的口味，有多少人可能会去吃，这里不需要你做一个系统的统计，而是根据每天的客流量做一个简单的估计，从来估算自己的成本和利润，再考虑能不能做。