开早餐店应该用不到10万吧。如果租金贵的话你选择卖的产品也一定要有特别之处，要不然挣不到很多钱。首先要选址，要选择人流量多的地方，然后就是你卖的产品了，比如要卖的东西比较多，那人手起码要3.4个左右，或者还要以上，还有就是要卫生，现在都是以卫生为主，当天卖不掉的尽量拿来送人或者扔掉，千万不能第二天再拿来卖，如果再拿来卖就等于砸自己的招牌。最后就是做早餐很辛苦，早上要很早，下午还要备第二天的材料，因为我自己就是做的早餐，365天就过年休息8天，不敢歇，虽然是路边摊