冰箱冷冻保存。如果我们买回来的排骨数量比较多，并且在短时间内不能够一次全部吃完的话，那么就可以把剩下的排骨放入到冰箱冷冻保存。

排骨加料酒入冷水锅里焯水去浮沫，出锅后清洗备用。 炖锅加入水，姜，烧开，加入排骨炖约1小时。排骨取出，加入酱油和蚝油腌制。

各位亲朋好友大家好，最近我开了一家排骨米饭店，位置在衡阳市珠飞区，356号新鲜排骨米饭店，希望大家都来捧场，如有打扰敬请见谅，谢谢大家了。

感觉利润挺高，两块排骨，两片菜叶，一碗米饭，最多赠送一碗汤。一份十几块。最好开在办公楼或商场附近，生意好，上菜快

理论上是好做的！但主要还是看个人能力吧！首选就要先选对位置，这个是非常重要的，有一个很好的位置来吸引吃饭的顾客也是不一样的。如果选择了繁华的商业区，那么生意自然相对来说就会好一些。如果选择在郊区而且还很偏僻人烟稀少的地方，那么就算排骨米饭的价格再低或许也不能有多少顾客来店里吃饭吧。所以要想加盟排骨米饭一定要选择一个很好的位置来开店，不能盲目的去选择，很多事情都是需要细心思考的，不能太过于急于求成。其实做排骨米饭的成本是很低的，而且利润很高，这个就是先天的优势。吃一次排骨米饭最多就只有三块排骨，虽然米饭多数

一半情况下都是用猪骨，我们市内就有家专卖排骨米饭的店，用的是猪的脊柱骨和肩胛骨，你去菜市场肉摊上直接说你要大排就好了