最牛的牛杂应该说的是岭南第一锅吧，加盟费是3万左右起，是做了多年的老品牌。 牛杂源于广州，除了岭南第一锅，建议还可去了解性价比最高的老广记牛杂，6800元起，培训的价格提供加盟的服务内容。不仅送设备、免费设计，在后期开店指导也非常用心，多年开店、培训都积累了丰富的经验。

地址：广州荔湾区芳村大道陆居路芳村市场后?营业时间：3点半左右开始 6点左右收 每隔3到4天开一次，下雨天就不会出来商户简介“正宗”嘅广州风味牛杂。“细细个就超中意食”，“次次都食到唔想走”。佢嘅气味在冬天时“好好闻”，感觉“很怀旧”。阿婆人也“好亲切”，只是“唔系日日都出来摆档噶”，出来也“通常两三个钟就卖完左”，所以要想食到D嘢，仲睇下自己嘅运气先。

第一步，准备牛杂500克、尖椒2个、大蒜、生姜、莴笋、香料、豆瓣酱、干椒粉、酱油、料酒、红油和色拉油各适量。

没错，就是嫁女饼啦！嫁女饼是广州以及周边城市传统婚嫁中一种有代表性的食物。早在先秦时期，嫁女饼就出现了；到了三国时期，更有刘备命人制作嫁女饼、使 “孙刘联姻”弄假成真的传说。

同样作为一枚吃货，做什么都离不开吃，就连度蜜月都是跟吃关联在一起。下面我跟你简要分享下我蜜月旅行十天去了哪些地方，吃了哪些美食，我对当地不是很熟悉，所以我的打卡目标全部来自各大纪录片，然后导航可以搜到的，因为是几个月之前，有偏颇的地方希望大家见谅。

这是一个简易的流动小摊，已有二十多年历史了；就在广州市荔湾区芳村陆居路陆居路市场的入口处、女子医院正门的斜对面的小巷子。巷子有两个出口，一个是上斜坡的，一个是平路的，小摊就在平路出口的拐弯处。 营业时间：逢周日下午2点半左右开，有15元和20元一碗的，卖完就走，重点是很快就卖完了。阿婆身体不好，有时也会缺勤的，这要看您的运气啦 ！

牛杂在家里煮好了放出去卖的，需要一个电三轮车，一个小煤气灶，一口大锅就可以了，买的话多找一些菜市场看看。

辅料有八角适量，小茴香适量，草果适量，甘草适量，和花椒香叶适量，陈皮适量，桂皮适量，葱适量，姜适量，蒜适量。

1.如果要进货的话，进货渠道还挺多，方式也很多，经营者可以自由的选择。可以去当地的食材的批发市场看一看，一般这里都有一些牛杂店需要的食材以及用品。不过要去开店附近的批发市场找货源的话，一定要学会如何还价。一般这里的东西价格略微偏高，所以可以试着和商家讲价。另外如果觉得和供货的商家还比较靠谱的话，可以和供货的商家保持长期的合作，再次进货就比较简单了。有一些商家如果量大的话是管配送的，只需要拨打一个电话就可以采到店里需要的一些物品。

4、牛杂清洗完毕，将牛杂切成条状，或者块状，块状按一般人一口一块的大小去切，注意生的牛杂，煲好后会变细；

牛杂火锅就像是火锅行业的一颗新星，牛当家牛杂火锅就是牛杂火锅里的一匹黑马，为牛杂火锅树立了一个行业标杆。牛当家牛杂火锅加盟获得巨大成功，已经成为行业的标杆。牛当家牛杂火锅在法律的许可范围内，守法经营。在整个发展过程中，牛当家牛杂火锅以互利共赢的理念，帮助加盟商提升自己的经营目标。牛当家牛杂火锅加盟流程少，审核快，加盟快人一步，市场价值大。

南宁中山路可以说是外地朋友来南宁旅游不得不去的一条美食街，中山路位于市中心地段，在南宁所有美食街中名气是最大的，而且历史也最悠久。在中山路，不单是只有夜市小吃，还有各色丰富的晚餐，每天从傍晚六七点开始到第二天凌晨四五点，这里一直都是灯光璀璨，摊点热气腾腾，人来人往。2、建政路南二里

1987年至今，在粤语头，沙胆就是胆子大的意思。而辞职走鬼档做“老细”的创始人彪叔靠着胆识创立了这个品牌，将店铺传承34年，从广州一路铺陈到全国各地。

去老城区玩的时候，当年盛行的“走鬼档”，分布在市井的街角巷口。热腾腾一大锅牛杂，在酱汁里此起彼伏，不断翻腾，浓鲜浓咸的香气冲天而上。

步骤2、将洗净的牛肉放入电饭煲中，填好水，然后可以加入大枣、枸杞、适量的酱油、适量的胡椒粉、适量的十三香，将电饭煲插上电，用正常煮饭的功能就可以，先不要盖上电饭煲的锅盖。

1、牛杂的汤底料：主要有：八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、萝卜两斤，精盐、老抽、白糖、白酒、味精适量。

无论在哪个城市，为了方便每家牛杂店食材的购买，许多城市都有专业的食品批发市场。一般来说，如果加盟商想开设牛杂加盟店，加盟商可以亲自去当地的批发市场与批发商协商合作，调查批发成分的价格，然后签订购买合同。或者如果加盟商有批发购买的人脉，批发价格可以更便宜，可以节省很多购买成本。而且在这样的市场上购买的货源非常稳定，对自己开店的人来说非常方便。

1、准备牛杂的汤底料：八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、萝卜两斤，精盐、老抽、白糖、白酒、味精适量。

乐山牛杂好吃的店有郭记牛杂火锅，冯四孃跷脚牛肉，芳芳跷脚牛肉，王二翘脚牛肉，曦曦跷脚牛肉，冯三孃跷脚牛肉，易老八跷脚牛肉。

1，准备食材如下：牛杂350克，毛肚150克，鲜辣椒2根，土豆粉1扎，香菜1棵，干花椒1撮，干辣椒5个，豆瓣酱2汤匙