鲜牛记潮汕牛肉火锅一经问世，就迅速风靡南北，成为市面上最受欢迎的一个火锅品牌，加盟店看了一家有一家，生意都很不错。

简介：汕头市格派环保科技有限公司是一家专业从事日用品开发、生产、销售、进口贸易于一体的综合型企业，自2010年成立以来，积累了丰富的行业经验，从以往的贴牌代工，逐步转向创自主品牌之路，已成功塑造了“格派”品牌和市场形象。 公司现有厂房面积30000多平方，员工500多人，以“诚信为本、精益求精、质量取胜”的经营宗旨，创新的设计思路，独特的经营理念，规范的管理体系，引进一系列现代先进生产设备和高素质科技人才，专业研发、设计、生产了食品密封罐系列、储物箱系列、微波炉保鲜盒系列、真空保鲜盒系列、餐具饭盒系列

可能是油泡子:火锅汤的表面是一层很厚的火锅油。大颗粒的动物油脂会与一些物质结合,遇高温里面会有热量释放,因而出现气泡。锅里的温度越高，泡沫冒得越多。

个人觉得潮汕火锅口味都是偏清淡的，不过潮正和的牛骨清汤底，很有风味dao，搭配他们家独制的沙茶酱，每次能吃一大锅！最喜欢潮正和的手工牛肉丸，纯黄牛肉做成的，用料100%足！每次去都必点！