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回答这个问题我可能会有些广。茶叶是酸性是无可厚非的，因为酸碱度的检测办法是不复杂的，PH值一检验所有的茶汤都是低于7，所以所有的茶叶都是酸性的，不管是红茶绿茶黄茶青茶都是酸性的。一些人为什么会说茶叶的碱性呢？那是他们把现在西方酸碱度的概念和中国传统的阴阳理论弄混绕了。酸碱度上面说过利用PH值检验一下就行，而中国的阴阳理论就复杂多了，少阴太阴少阳太阳是至阴至阳，有阴有阳 此长彼消的，所以不同的产地不同的季节不同的工艺加工的茶叶，分别有温性寒性凉性火性等区别，举例大家说的最简单的上火，刚从热锅出来的茶叶，马上