首先普及一个真实的历史认识，除了九十年代以后福建乌龙茶新式营销和普洱忽悠炒作以前茶叶都是有嫩度要求的，有人说福建的乌龙茶讲究嫩度，早上刚刚翻到了一篇清雍正年间一位茶僧释施全的“岩阿宋树无多丛，雀舌吐红霜叶醉”，这位释施全名字也许陌生，但是他写的《武夷茶歌》《安溪茶歌》是现在研究武夷安溪茶古代制作饮用种植的历史价值就知道地位了，里面的意思也是很简单，在古代武夷茶安溪茶也都有芽茶嫩茶的，普洱就更简单了，去百度一下特级一级的嫩度要求就知道了，现在的茶商骗子故意用耐泡来混绕茶叶的等级嫩度而已。

祁门红茶与正山小种红茶都是我们熟悉的红茶品种，祁门红茶是世界四大红茶之一，以独特的“祁门香”闻名世界，而正山小种则是最早的红茶，被称为“红茶鼻祖”。那么同是红茶，祁门红茶与正山小种红茶哪个更好喝呢？下面我们一起来了解看看。