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冰淇淋要怎么做才不会变成冰块（怎么做冰淇淋最简单）

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冰淇淋要怎么做才不会变成冰块（怎么做冰淇淋最简单）

2023-06-29 01:58:46

【文章摘要】 a、用鸡蛋黄做乳化剂，鸡蛋黄加牛奶小火熬制到浓稠可以挂浆状，火一定小，让牛奶蛋黄液处于临近开锅但不能开锅的状态，不能让蛋黄成蛋花。比例1个蛋黄100ml牛奶。

冰淇淋简单做冰淇淋

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