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清蒸鸭汤的做法（老鸭汤的做法）

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清蒸鸭汤的做法（老鸭汤的做法）

2023-03-18 18:13:48
【文章摘要】 料酒50克，味精10克，盐30克，姜20克，葱30克，胡椒粉少许，汤适量。 ·特 色：肉质软烂，味道鲜美。 ·操 作:(1)鸭子剖膛去内脏、足、舌、鸭臊、及翅尖的一段，用水洗净，控去水分。然后，在烧开的汤内把鸭子煮一下，将血水去掉，捞出后用水冲洗，并尽量把水分控干
做法   老鸭   老鸭汤
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