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做手工酸辣粉要放明胶吗(正宗重庆酸辣粉配方)

做手工酸辣粉要放明胶吗(正宗重庆酸辣粉配方)

2023-03-18 18:21:57
【文章摘要】 “酸辣粉”是重庆的传统名小吃,由于价廉物美,长期以来一直深受人们的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”!素有“天下第一粉”之美名。 本方法只适合家庭制作,自己做了吃可以,不适合大批量经营。
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