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做火锅需要什么食材（自己煮火锅必备食材）

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做火锅需要什么食材（自己煮火锅必备食材）

2023-03-21 01:50:06
【文章摘要】 在我生活的地方（河南省洛阳市），最先知道火锅是1995年左右，那时人们习惯称之为“麻辣烫”，又麻、又辣、又烫，几个人围着桌子，桌子中间是液化气明火，火上放在锅，锅中有调制的麻辣味、三鲜味的底汤，食客们将生的食材下入锅中，煮熟后食用，蘸料为芝麻酱、辣椒油、蒜泥（后来蘸料种类越来越多）。那时我并没有在火锅店里吃过。
火锅   煮火锅   食材
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