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青岛有哪些当地的地道美食（怎样做酸菜鱼又滑又嫩）

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青岛有哪些当地的地道美食（怎样做酸菜鱼又滑又嫩）

2023-03-23 02:16:04
【文章摘要】 鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。烹调方法以炒、熘、爆、扒、烧为主，对火候的掌握，是体现厨师的手艺精湛最重要的方面之一。
酸菜鱼   嫩   滑
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