啤酒酱牛肉家常做法（卤牛肉的做法及配料）

【文章摘要】 1、准备套皮，切成小粒，清洗干净。2、冷水下锅，焯烫牛肉。3、水开捞出。4、准备炖肉辅料和调味料。5、炖肉酱料。6、热锅倒入少许油，放入1勺郫县豆瓣酱，2勺黄豆酱，加一点清水稀释。7、炒香盛出。8、倒少许油，下葱姜蒜。9、炒香后放入炖肉辅料。10、放入牛肉，加炖肉调味料。11、逐渐加少许啤酒。12、盛出牛肉，放入压力锅中，放入适量啤酒，沒过牛肉即可。13、加入炖肉酱料，拌匀。14、盖盖启动按键，25分钟即可。