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冰激凌的制作过程（冰激凌的制作方法）

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冰激凌的制作过程（冰激凌的制作方法）

2023-03-29 02:59:09

【文章摘要】（二）冰淇淋的制造工艺冰淇淋的制造过程可分为前、后两个工序，在前一部分主要是配料、均质、杀菌、冷却与成熟。后一部分主要是冰冻凝结、成型和硬化。其加工工艺流程如下：

制作冰激凌制作方法

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