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手压面条怎么和面更劲道(拉面和面的正确配方窍门)

手压面条怎么和面更劲道(拉面和面的正确配方窍门)

2023-04-05 02:22:37
【文章摘要】 和面时放点盐,增加面的筋性,而且要醒上一个小时以上.压出来的面条又光滑又筋到,煮的时候还不容易断,吃的口感好爽,滑筋到,我经常用压面机自己压面条.
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