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剩下的熟食怎么处理(熟食店)

剩下的熟食怎么处理(熟食店)

2023-03-12 14:18:15
【文章摘要】 1、首先要控制每天的销售量,前一天根据往日销售情况提前备好食材,数量上控制在平均水平或者略少一点,今天没买到的顾客一定会再来的,营造每天都不够卖的景象也是一种饥饿营销,这点学学小米和苹果手机,卤菜切记不可做太多,这是控制成本的关键。
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