星巴克卖的不是咖啡，是空间与文化吧。作为国际连锁品牌，相对于其它竞品较早的来到中国，让品牌先入为主，占据了目标人群的心智。开店速度与辐射区域，用户口碑，产品的稳定与更迭让品牌的传播充满力量。星巴克的橱窗即广告，星巴克定位的是工作与家之外的第三空间，星巴克的咖啡课堂笼络了一批死忠。星巴克在中国，其实与汉堡王等洋快餐一样，产品输出，管理输出，文化输出，而且这三个模块基本做到了极致，洞悉市场变化与用户需求，在标准与持续的发展中针对国内市场作出微调。星巴克也是很多品牌与企业学习与参照的标榜。

与众不同的杂志不仅开创了一个时代，而且创造了新社区。成功的杂志都可以视为“唤醒了一些颇有个性的人们，使他们认识到自己实际上属于正在形成的某个新社区的成员”。

我国咖啡未来发展潜力巨大，但“7亏2平1盈利”，这是目前咖啡馆普遍的运营情况。我国咖啡市场未来潜力巨大

咖啡厅吧台的高度一般在1-1.2米之间，但是具体的吧台尺寸还是要根据咖啡厅的工作人员的身高、工作人员的人数和不同的咖啡厅对吧台功能的定位来确定。

现代人生存压力大，单一的收入来源已经不能满足我们的需求，通过副业，我们不仅改善了生活质量，也充实了精神世界。

1、传统的咖啡馆门市经营：是中国目前最多的经营形态，主要的诉求在于可以营造一份安逸舒适的情境，让消费者可以悠闲享受一顿餐点或者是一杯午后的下午茶。

1、一般概念:该类型咖啡厅具有一定的特色和主题。所处环境往往是在某一古迹或非热点旅游景点内或周边。也许是很普通的场所，但其经营内容和环境有很特别的意私房钱和特点，该类型咖啡厅的顾客也具有特定的消费目的，通常是专门来访，一般都有很充裕的时间。由于顾客并不急于离开，无论是挑选饮料还是等待制作，他们都不会很着急，咖啡师有很充裕的时间精心制作每一杯咖啡

Blue Bottle Coffee（蓝瓶咖啡）有“咖啡界的Apple”之称，被认为是第三波咖啡浪潮的代表品牌。2002年Blue Bottle由詹姆斯·弗里曼（James Freeman）创立于美国加州奥克兰，起初是在农夫市集摆摊的咖啡摊位，两年后成立第一家实体店铺。2015年进军日本市场后，引起排队热潮。

如果是商业咖啡馆（诸如连锁的,加盟的）,咖啡师的角色是弱化的,技能是统一和可复制的, 店的特点转移到品牌上, 出品要无差異的标准化。这样一来, 咖啡师就不重要了, 他们需要的人是乖巧听话,可教化高效率,並对企业有认同感。

大家常喝的几款奶咖例如卡布奇诺 Cappuccino、澳白 Flat White、拿铁 Caffè Latte等等这些分类的标准如题主所说，大体是按照奶咖的配比分的，但是准确来说，它们的奶泡温度、打发程度以及奶泡和咖啡的比例。所有奶咖基础是意式浓缩（ESP），所以ESP的好坏直接决定了奶咖的口感。和黑咖啡不同，咖啡届对奶咖的判定标准就是平衡而甜美，其中甜美指的是甜感，而不是糖。上述的几种奶咖一般意义上是有固定配比的。例如拿铁就是60mlESP+180~300ml热奶+适量奶泡，卡布奇诺就是60mlESP+

世界上最闲逸的雕刻室，在希腊的爱琴海，我在那里雕刻时光，世界上最恬静的图书馆，在阿尔卑斯的莱芒湖，我在那里阅读心绪，世界上最旖旎的舞台，在圣多里尼的海蓝屋顶，我在那里演绎回忆，世界上最悠长的跑道，在夏威夷的梦幻海岸，我在那里驰骋灵感。不是所有的牛奶都叫特仑苏。

星巴克咖啡每年都会定期推出一些樱花

咖啡厅在进行装修的设计，在进行每个区域划分的时候，首先要明确咖啡厅的具体分区，比如说一些客流区，操作间，以及交通流线，或者一些娱乐区，都是要进行一个明确定义的。分区的面积方面

现在咖啡馆的设计是非常多种多样的，如果想要让咖啡馆的设计变得更加巧妙独一无二，那就要赋予咖啡馆不同的文化内涵，这样的咖啡馆将会是独特的，而且在对咖啡馆进行设计的时候，要突破常规，给予每一个座位一个小的场景，这样的咖啡馆设计将会是富有趣味性的，当咖啡馆的设计趣味性很足时，自然会吸引到顾客的到来。

1、首先手头一定要具备足够的资金才行。在开咖啡店之前自己需要做一份详细的预算，算出一间咖啡店需要多少的成本，只有具备了这些资金才能租店面、雇人员，才能购买器具以及材料。

加盟一个咖啡馆需要多少钱，是需要和盟主具体沟通的，开出的加盟费是多少，加盟费中包含了哪些，除此以外初始投资总额还需要多少，……按道理会陈列清单，一项项清晰罗列出来。

1.加盟费用：两岸咖啡：10-20万；研磨时光：20-50万；蓝山咖啡：20-50万；咖啡之翼：100-1000万；上岛咖啡：100万起；漫猫咖啡：10-20万；

像《Chances Are》，《On the Road》，《Swing Swing》这类音乐就很适合咖啡店，这是我常去的一家咖啡店会播放的音乐，个人觉得挺有气氛的。不过每家咖啡店的装修和风格都不太一样，所以选音乐也不能千篇一律。楼主说的Lava店铺音乐这个APP就比较专业，会根据咖啡店情况推荐一些合适的歌曲。

1.加盟费用：两岸咖啡：10-20万；研磨时光：20-50万；蓝山咖啡：20-50万；咖啡之翼：100-1000万；上岛咖啡：100万起；漫猫咖啡：10-20万；

蜜雪冰城咖啡店叫幸运咖。幸运咖是蜜雪冰城2017年就启动的项目，2019年幸运咖启动品牌升级，并于2020年4月份开放加盟与蜜雪冰城类似，幸运咖通常出没的地点是街头巷尾、大学城、以及次要购物中心。

这家咖啡店是世界比较出名的加盟品牌，同样在韩国也是深受喜爱，主要经营的美式咖啡和各式各样的甜品，店内还会提供很多的周边产品供大家选择，可以说是满足了大众多样的口味，使得这家店的知名度提高了。