食材：鸭子半只，生姜1块，京葱1段，冰糖20克，料酒100毫升，老抽6汤匙，王守义炖肉包2包，八角3粒，桂皮1块，草果1粒，香叶6片，花椒1小把，小茴香1小把，甘草片1条

这个要看在什么地方加盟，比如在煌上煌的本土江西省内各地加盟要收一万元加盟费，在省城南昌区域加盟的还要加收4万元的提货保证金（可退还），南昌区域以外的省内区域提货保证金为一万元。

谢不邀，擅长开店的邦主来回答这个问题，下面是邦主之前做过的一个探店调查，相信认真看过之后，会有巨大收获：

这是我老家，中国莲乡江西广昌，好像去年还是前些年才摘国家贫困县的帽子。带院子的是我家，像我家在村里算是比较一般的。有没有未婚妹子愿意到这穷困的小山村过后半辈子的？欢迎私信。总体来说，江西的城市建设确实相对周边省份来说差距很大。但江西农村生活不比广东和福建农村生活水平差多少，苏浙沪我没去过，不作比较。其它各省的农村应该跟我们那差不多吧，西北和西南一些省的部分农村应该建设得没我们那好。

今天迪老师叫你一个新颖口味的卤料配方家庭版武汉周黑鸭卤味总是让人欲罢不能，外面买太贵了，也不方便每次都想吃的小零嘴，自己在家卤上一锅，满足口欲。下酒不错，聚餐必不可少！卤料配方附上，喜欢的朋友可以试一试。用料料酒 2勺老抽 1大勺生抽 3大勺花椒 一把桂皮 2块香叶 3片八角 3个冰糖 30克黄粒籽 1个小茴香 10克肉蔻，草果，草寇 各1个三奈，白芷 各4片砂仁 3克良姜 2块鸭翅 1斤鸭脚 1斤鸡蛋 5个盐 15克鸡精 2勺十三香 1勺第一步：鸭翅下，鸭脚洗净，焯水水开后撇去浮沫再煮3分钟第二步：焯水

要说市场定位，我还真不是太懂！就我吃到的体会是：煌上煌和周黑鸭是属于酱鸭类的，味道周黑鸭更偏甜，绝味就是辣。市场上煌上煌的加盟店比较少，绝味较多，周黑鸭属于泛滥的那种，都能吃到味道正宗的应该不多。。

做生意应该先学会做稳，才考虑怎么做大，接手这一门生意能不能一直稳扎稳打的做下去，还不确定太快考虑做大，没有这样的必要。

1、准备鸡翅，姜，葱，大虾，白糖，生抽，南酒备用。2、大虾开背，剔除虾线。3、姜，葱切丝。4、锅中倒入花生油，将鸡翅倒入，5、再将大虾倒入锅中，煎3分钟至变色。6、将葱姜丝放入锅中煸炒。7、

鸭货是指鸭子附件生产的货物，如鸭脖、鸭翅、鸭头、鸭锁骨等食品。鸭货大多做成了卤菜、烧烤等。运用方面极其广阔，全国各地都喜爱吃鸭子做成的美食。

谢谢邀请。樱桃番茄觉得投资创业做项目，首先自己需要有个方向和目标，这样在这个方向和目标去尽可能的把握住机会和方法来研究~ 这边在网上看了一些资料宝宝们可以参考一下~

1.杜三珍卤菜原名“老三珍”，是苏州的卤味老字号。杜三珍卤菜店根据四季时节推出不同特色卤菜，深受当地人的喜爱。

食材： 鸭锁骨 5个、 五花肉 1小块、 姜、白酒、老抽、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、小茴香、盐

中金公司于12月15日发布了一份关于周黑鸭的研报。虎嗅结合该研报及其他公开资料，对周黑鸭的模式及公司当前状况进行了分析及汇总。

王连友，也是这家店的老板，土生土长的合肥人。90年下岗后，因自己特别喜欢吃卤菜，所以就开了一家卤菜馆。没想到，王连友卤菜就成了家喻户晓、远近闻名的卤菜馆。说起王连友卤菜，不得不说他家的爆款卤菜也是目前的镇店菜品——卤蹄膀。

买房子的，做餐饮的，卖保险的，卖手机的等等，归根结底，总结出来大家都是出来卖的，赚不赚钱关键在于你卖什么，你能卖什么，决定了你的收入在什么档次。

创业的理由千千万万个。或许是想要打破现状，或许是想要实现自我的价值，挑战自我。在有了一定的资金，人脉积累之后，创业也会变得事半功倍起来。一旦发现了好的商机我当然要选择创业啊！相比较一些浮动比较大创业项目，比如餐饮行业，有着“短命王朝”之称的奶茶行业，都不是较为正确的选择项目，而伴随着干洗行业的不断壮大，越来越多的人投入到干洗投资中来，而澳贝森科技干洗店加盟仅仅需要3万多元就能够实现一个创业项目的落实，所有在澳贝森科技干洗加盟的加盟商，都可以享受原料配送服务，总部会定期推出干洗原料优惠活动，加盟商可以根据自

最近更爱吃绝味，牙齿不够好，绝味的比较烂。。。其实硬硬的香的那种，我吃过最好吃的还是三明的小明熏味的脖子，比罗桂英的好吃，但是翅膀却是罗桂英的好吃。。。煌上煌个人不是很爱

这个品牌创建于清朝光绪十二年，到现在已经有一百二十多年的时间了。到目前为止，杜三珍卤菜的业务不断发展，已经占领了美食的市场，值得大家投资。

买房子的，做餐饮的，卖保险的，卖手机的等等，归根结底，总结出来大家都是出来卖的，赚不赚钱关键在于你卖什么，你能卖什么，决定了你的收入在什么档次。

鸭脖和奶茶现在竞争也大 也不是不能做 这个还是要看你自己 最好先去你们那里考察一下行情在决定 先了解一下那些已经开好店他们的生意如何 没有百分之百的生意是挣钱的 多了解市场帮助很大！至于加盟还是需要谨慎 现在十个加盟九个坑 ！

周黑鸭不做加盟，也不给加盟公司直营，周黑鸭只做直营，只做品牌代理，还是跟有实力的公司才能代理，加盟大概5万——8万左右吧？但是要把火酵清的技术弄到手，保证做出的味道要求正宗。

他当时去了兰州，发现干锅鱼这么一种吃法，那时候福建吃饭以清淡为主，鱼类主要是海鲜，当时他加盟了兰州的《年年大丰收》，没想到一炮走红，他自己说的，最早那个店，三个月就回本了。后来越做越大，自己注册了“大丰收”品牌，把那个年年大丰收甩了。

煌上煌的卤味是知名品牌，都是生产链加工的产品，加盟煌上煌品牌后，总部负责统一配送卤品，无须你自己加工，因为是机械化的批量生产，成本控制科学合理，总部配货成本很低，如果你自己加工，可能成本会提升不少，赢利无法得到有效的保障。

鸭脖加盟品牌还是很多的。例如：绝味鸭脖、煌上煌鸭脖、精武鸭脖、久久鸭脖、莱双喜鸭脖、哈哈镜鸭脖等众多鸭脖品牌。

但是到了2020年的年头，股价上涨到了219元，市值达到了219万元，1年不到的时间可以赚200万，真的是夸张。