是加盟好还是自己学技术好（绝味鸭脖私人加盟经历）

如果要说最长久的话上肯定是自己学技术好啊,一劳永逸,不过前期会比较辛苦,而且万一味道一直做不到符合大众的口味的话,就失败了.加盟的话前期工作比较简单,不过投资较大,而且没有自己的核心技术.

因为绝味鸭脖有自己的配方，和一般人通常用的配方不一样，所以自己做不出来的。绝味鸭脖也属于卤鸭脖的一种，大部分都是偏辣的口味。他的配方是自己独家秘制的，一般人又不知道精确的配方当然就做不出来了。不仅是绝味鸭脖，精武鸭脖，周黑鸭也都是一样的有自己的独家配方，原来的精武路上的鸭脖每一家的味道都不一样的，每一家都有自己的配方。所以自己做鸭脖只能尽量接近绝味鸭脖的味道，但是绝对不可能一模一样。