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凉皮调料水的方法（凉皮调料水秘制配方）

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凉皮调料水的方法（凉皮调料水秘制配方）

2023-03-21 01:29:57
【文章摘要】 凉皮料水调法大蒜汁：大蒜剥皮后捣碎，捣碎成粘糊状，加入放凉的开水稀释；稀释麻汁：先将芝麻酱倒入碗内，少放一点盐，再加一点酱油。朝一个方向搅拌，边搅边加少量70—80度的热开水搅均匀即可；盐：放入少许盐；辣椒油：红色的小朝天椒若干，切碎，等油开了以后放入刚才切碎的辣椒练一下，直到有很呛的辣味道即可。
凉皮   调料   水
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