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郴州高子烧鸡公的做法（烧鸡公做法）

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郴州高子烧鸡公的做法（烧鸡公做法）

2023-06-29 01:55:19

【文章摘要】鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。烧鸡公是重庆及四川一带的汉族传统名菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公。实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有关系，而是发明这道菜的人叫张重庆。

烧鸡公做法烧鸡

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